Speisekarte

Alle Preise inkl. Bedienung und MwSt., alle Speisen außer Haus, alle Speisen enthalten Geschmacksverstärker.

Montags – Freitags von 11:30-15:00 Uhr (außer an Feiertagen).
Alle Tagesmenüs werden mit Sauer-Scharf-Suppe oder Frühlingsrollen serviert.

Wenn Sie in ein traditionelles chinesisches Restaurant eingeladen werden, wird Ihnen sofort auffallen wie vielfaltig und abwechslungsreich die chinesischen Suppengerichte sind. Im Kaiser Pavillon wird besonderer Wert auf die Zubereitung der Suppen gelegt. In der hohen chinesischen Kochkunst wird der Geschmack der Suppen der Jahreszeit bzw. der Region angepasst. Im Sommer haben die Suppen einen leichten Geschmack, um die Last der Hitze zu mildern. Im Winter hingegen sind die Suppen mit vielen stärkeren Zutaten angerichtet, um dem Menschen Wärme und Energie zuzuführen.

Eine chinesische feierliche Festmahlzeit beginnt mit einer kalten oder warmen Vorspeise. Die Köche des Kaiser Pavillon werden die außergewöhnlichsten Zutaten verwenden, um für Sie die Variantenvielfalt der Vorspeisen zum Ausdruck zu bringen.

Das im Norden Chinas wohl bekannteste Gericht, die Peking-Ente war früher der kaiserlichen Familie vorbehalten. Erst seit der „Ming-Dynastie“ wird die Peking-Ente von breiten Kreisen der Bevölkerung genossen und stellt heute ein weltberühmtes Gericht dar. Die chinesische Küche ist voller Abwechslung. Eine Ente kann man nicht nur grillen, sondern auch dämpfen, fritieren, kochen, schmoren, braten, räuchern und pökeln. Jede der Zubereitungsformen hat ihren eigenen Geschmack.

Die traditionellen vegetarischen Gerichte Chinas enthalten sowohl zahlreiche pflanzliche Eiweiße als auch Kalzium und sind daher sehr nahrhaft. Es gibt eine Vielzahl an chinesischen Gemüsen, Obst und Tofu. Man sagt, dass Tofu von einem Minderheitenvolk im 6. Jahrhundert nach Christus erfunden worden sei. Die Entwicklung bis heute hat gezeigt, dass Tofu nicht nur für die Chinesen sondern auch für die Vegetarier in aller Welt unentbehrlich geworden ist.

24 Stunden Vorbestellung und Anzahlung erbeten. Für jede weitere Person bedarf es einer Zuzahlung von 20,50 €.

Der Tontopf mit Deckel ist eine beliebte Variante des Feuertopfes. Man verwendet ihn immer dann, wenn die Speisen sehr heiß aufgetragen und während des Essens heiß gehalten werden sollen. Viele verschiedene Gerichte werden in ihm serviert.

Tie Pan ist eine chinesische Nationalspeise. Sie wird auf einer ganz heißen Gußeisenplatte serviert.

Für jede weitere Person bedarf es einer Zuzahlung von 21,00 €.

1 = mit Farbstoff, 2 = koffeinhaltig, 3 = chininhaltig, 4 = mit Konservierungsstoff Benzoesäure, 5 = Süßungsmittel, 6 = enthält eine Phenylananinquelle, 7 = mit Antioxidationsmittel

1 = mit Farbstoff

1 = mit Farbstoff, 2 = koffeinhaltig